Actos y celebraciones

17 nov 2022

Premio ACRA a la sostenibilidad para la Residencia Móra La Nueva de la Fundación Vallparadís MútuaTerrassa

La Residencia y Centro de Día Móra la Nova ha obtenido el galardón por el proyecto: “Comida a la carta”

La residencia y centro de día Móra la Nova -centro de la Generalitat gestionado desde 2006 por la Fundación Vallparadís de MútuaTerrassa- ha sido galardonada en la categoría “Premio a la Sostenibilidad” de ACRA, la Asociación Catalana de Recursos Asistenciales, por el proyecto "Comidas a la carta".

Los objetivos del trabajo han sido promover el consumo sostenible y saludable y reducir el desperdicio de comida. En este sentido, la residencia Móra la Nova ha establecido un mecanismo para aprovechar los excedentes de las comidas que se cocinan a diario y que no llegan a servirse. Este mecanismo consiste en la creación de las “Comidas a la carta” mediante las cuales, una vez a la semana, los usuarios pueden elegir un plato entre las propuestas de menú que previamente han sido congeladas y manipuladas con todas las condiciones y medidas de higiene.

Este proyecto se enmarca en la filosofía de trabajo de la Fundación Vallparadís, de Atención Centrada en la Persona, ya que cada sábado, los usuarios del centro eligen la comida que más les apetece, potenciando su autonomía y traduciéndola una mejora del grado de satisfacción.

Sra. Montserrat Llombart, antigua Directora del centro e impulsora del proyecto, junto a Sra. Anna Rubio, actual directora de la residencia y coautora del proyecto, serán las encargadas de recoger el galardón de la mano del Hble. SR. Carles Campuzano, Consejero de Derechos Sociales, en el acto que tendrá lugar en el Palacio de Pedralbes de Barcelona, el próximo jueves 17 de noviembre, en el marco de la vigésima edición de los Premios ACRA para la mejora del bienestar y calidad de vida de las personas”.

La Residencia Móra La Nova ya recibió un premio ACRA en 2012
Es la segunda vez que la Residencia y Centro de día Móra La Nova recibe un premio ACRA. En la décima edición de los Premios ACRA para la mejora del bienestar y calidad de vida de las personas mayores, en 2012, recibió el galardón en la categoría de Innovación en la atención a la dependencia y promoción de la autonomía personal, por en el proyecto: Las contenciones físicas en personas mayores: dos problemas y una solución.