Som notícia

17 jun 2021

Cugat Mèdia consulta amb els especialistes de l’entitat els beneficis i les limitacions del semàfor nutricional infantil

S’anomena “Nutri-score” i van recórrer a la Dra. Anna Pizà, pediatra de MútuaTerrassa, per saber-ne més detalls

La polèmica generada al voltant del "Nutri-score", l'eina de valoració de la qualitat nutricional dels aliments, ha ressorgit recentment amb l'anunci per part d'una cadena de fast food d'implementar-la. Per tal de conèixer les particularitats d'aquest sistema d'etiquetatge frontal dels productes alimentaris, Cugat.cat ha recorregut novament als experts de l'entitat per aprofundir-hi.

En aquest sentit, la Dra. Anna Pizà, pediatra del CAP Can Mates, va explicar que l'eina en qüestió no es perfecta ja que per exemple serveix per detectar els sucres però no és prou estricta a l'hora de valorar els greixos pel fet que no diferencia entre els saludables i els trans. Així doncs, va exposar altres eines alternatives que contribueixen a informar -de forma més fidedigne i contrastada- els aliments saludables i els que no ho son tant.

Llegir la noticia sencera:

https://www.cugat.cat/noticies/societat/153662/nutri-score_-l_etiquetatge-frontal-que-desaprova-els-fruits-secs-l_alvocat-i-l_oli-d_oliva